【2026年最新】「ご飯をつぐ」が最多なのはどこの県？中国・四国・九州の分布を調査

2026年の調査結果で目を引くのは、「つぐ」が最多となった県が西日本に集中していることだ。

具体的な分布は次のとおり。

- 中国地方： 岡山県・広島県・山口県
- 四国地方： 徳島県・香川県・愛媛県
- 九州地方： 福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県

合計すると13県になる。

特に注目したいのは、九州7県すべてで「つぐ」が最多だった点だ。一方、中国地方では鳥取県と島根県、四国地方では高知県がこの13県に含まれていない。

つまり、「中国・四国・九州ならどこでもつぐ」という単純な分布ではない。

県別に見る2026年の最多表現

ここで注意したいのが、表の「最多」は、各県の回答者の中で最も多かったという意味である。県民全員がその言葉を使うという意味ではない。

例えば群馬県では「よそる」が最多だったが、支持率は55.6％だった。地域内でも別の表現を使う人が相当数いることがわかる。

中国地方では岡山・広島・山口が中心

中国地方では、岡山県・広島県・山口県で「つぐ」が最多となった。

同じ中国地方でも鳥取県と島根県は「つぐ」が最多の地域には入っていない。

この違いは、県境だけで言葉が明確に切り替わるわけではないことを示している。

四国地方では徳島・香川・愛媛

四国地方では徳島県・香川県・愛媛県が「つぐ」最多となった。

一方、高知県はこのグループに含まれていない。

四国地方を一括りにして「つぐ方言の地域」と紹介する記事も見かけるが、2026年の調査結果を正確に伝えるなら、県ごとの違いを押さえる必要がある。

九州地方では7県すべてが「つぐ」最多

九州地方は今回の調査で最も特徴がはっきりしている地域だ。

福岡県から鹿児島県まで、九州7県すべてで「つぐ」が最多だった。

長崎県出身の同志社女子大学日本語日本文学会のコラム執筆者も、幼少期に「ご飯ついで」という表現を使っていたと紹介している。

家庭で当たり前に使ってきた言葉が、別の地域では珍しい表現として受け止められる。その典型例が「ご飯をつぐ」なのだ。

【なぜご飯をつぐと言う？】「注ぐ」という言葉の意味と由来

「ご飯をつぐ」と聞いて、違和感を覚える人がいるのはなぜだろうか。

理由の一つは、地域によって「つぐ」という動詞と結び付く対象が異なるためだ。

一般的に「水をつぐ」「お茶をつぐ」「お酒をつぐ」という表現は広く知られている。液体を容器に注ぎ入れる動作を連想するため、ご飯に使うことを不思議に感じる人もいる。

ところが、小学館の『デジタル大辞泉』では、「注ぐ（つぐ）」について、容器に物を満たすこと、特に液体を容器に注ぎ入れることと説明し、用例に「御飯をつぐ」も掲載している。

つまり、辞書上でも「ご飯をつぐ」は認められている表現だ。単に誤った使い方が地域に定着したものではない。

「つぐ」の背景にある容器を満たすという感覚

「つぐ」の意味を理解するうえで注目したいのが、茶碗という器の存在だ。

炊飯器からご飯をすくい、茶碗の中を満たす。この動作を「容器に物を入れて満たす」と捉えれば、「つぐ」という言葉との結び付きは自然に理解できる。

液体だけでなく、米飯も器に入れる対象として捉える言語感覚があるわけだ。

ただし、これが「ご飯をつぐ」という表現の歴史的な発生原因だったと確定できる資料はない。言葉の意味と現在の使用実態から考えられる説明として捉えたい。

「よそう」は「装う」から生まれた表現

一方、「よそう」は漢字で「装う」と書く。

もともと装いを整える、食事を用意するという意味を持ち、そこから食べ物を器に整えて盛り付ける意味へと変化したと考えられている。

服装を整える「装う」と、食事を茶碗に盛る「よそう」が同じ語源につながっている点は興味深い。

小学館の辞書でも、ご飯や豚汁などを器に盛る動作として「装う」が掲載されている。

【よそう・盛る・よそる・つぐを徹底比較】全国のご飯の盛り付け方言

ご飯を茶碗に移す動作には、複数の表現が存在する。

それぞれの言葉には、意味や成り立ちに違いがある。

「よそる」は間違った日本語ではない

「よそる」は「よそう」と「盛る」が混ざって生まれた言葉とされる。

一部では「よそう」が正しく、「よそる」は間違いだと思われているが、これは正確ではない。

小学館の『デジタル大辞泉』や『精選版 日本国語大辞典』にも「よそる」が掲載されている。

加えて、1886年に刊行されたヘボン編纂の『改正増補和英語林集成』にも「Yosoru ヨソル」の記載がある。

つまり、少なくとも明治前期には存在していた表現だ。

北関東を中心に使われる傾向があり、2026年の調査では群馬県で最多となった。

「盛る」は北日本に特徴的

「盛る」は、ご飯を茶碗の中に盛り上げるという動作をそのまま表現している。

2026年の調査では青森県と岩手県で最多だった。

「山盛り」「大盛り」などの表現にもつながる、動作や形状を直接的に捉えた言い方だ。

ただし、青森県と岩手県以外では使われないという意味ではない。調査では新潟県・長野県・埼玉県などにも少数の回答があった。

「ご飯をつける」はどこの方言？

「ご飯をつける」という言い方も存在する。

2019年のJタウンネットの調査では、愛知県で10.5％、岐阜県で25％、静岡県で10.5％が「つける」を選んでいた。

また、名古屋市出身のアナウンサーがラジオ番組でこの表現を使っていたことも紹介されている。

ただし、愛知・岐阜・静岡の県民全体が使うわけではなく、県内でも地域差がある。

なお、2026年の調査では「つける」は独立した選択肢に含まれていない。「その他」を選んだ読者から岐阜や愛知で使うという情報が寄せられている。2019年と2026年の調査では選択肢が異なるため、数値を直接比較することはできない。

【ご飯をつぐ方言はなぜ地域で違う？】言葉の分布を生む3つの背景

同じ日本語を話していても、日常生活の何気ない動作に使う言葉は地域によって異なる。

「ご飯をつぐ」という表現にも、地域の言葉が残る仕組みが見えてくる。

1. 家庭で覚える言葉は世代を超えて残りやすい

ご飯を茶碗に盛る動作は、子どものころから家庭で繰り返し目にするものだ。

親や祖父母が「ご飯ついで」と言えば、子どもも自然に同じ言葉を覚える。

学校で共通語を学んでも、家庭で使う言葉まで一度に変わるわけではない。

こうした日常的な言語習慣が、地域ごとの表現を維持する一つの要因になっていると考えられる。

2. 同じ動作でも注目する意味が違う

「つぐ」「よそう」「盛る」は、いずれも同じ動作を表すが、言葉のイメージは異なる。

- つぐ：器の中を満たす。
- よそう：食べ物を整えて器に盛る。
- 盛る：食べ物を器に積み上げる。

動作そのものは変わらなくても、何に注目するかによって選ばれる動詞が変わる。

このような意味の捉え方の違いが、地域の言葉の多様性につながっている。

3. 都道府県単位では説明できない細かな地域差

2026年の調査で興味深いのは、山梨県の結果だ。

「よそう」と「よそる」が拮抗しており、どちらか一方に明確に分かれたわけではない。

また、2026年の結果では岡山県や広島県で「つぐ」が最多だった一方、同じ中国地方でも鳥取県や島根県は異なる傾向を示している。

言葉の境界線は行政上の県境と必ずしも一致しない。

隣り合う地域でも、家庭環境や生活圏によって普段使う言葉が変わることがある。方言を理解するときには、地方名だけでなく、県内の地域差にも目を向ける必要がある。

【2019年と2026年の全国調査を比較】「つぐ」の勢力はどう変わった？

ご飯の盛り付け表現については、2026年以前にもJタウンネットが全国調査を実施している。

2019年の調査は7月24日から10月7日まで実施され、全国の読者1,919人が回答した。

2026年2月14日公開の調査では872人から回答を得ている。

両調査を並べると、地域差が継続して話題になっていることがわかる。

2019年調査で判明した全国の使用割合

2019年の調査では、全体の回答割合も公開されていた。

2019年の結果では、「よそう」が約6割を占めていた。

「つぐ」は16.6％で2位となっており、全国的には少数派ながら、西日本で強い支持を集めていた。

また、2019年の都道府県別調査では、「よそう」が29地域で最多。「つぐ」は西日本の10地域で優勢だった。

一方、「よそる」は群馬県・栃木県、「入れる」は沖縄県で最多となっていた。

2026年調査で注目したい変化

2026年の調査では、青森県・岩手県で「盛る」、群馬県で「よそる」、そして13県で「つぐ」が最多となった。

ただし、ここで重要なのは、2019年と2026年の数字をそのまま比較して、特定の言葉が増えた、あるいは減ったと判断しないことだ。

理由は次の3つにある。

- 回答者数が1,919人と872人で異なる。
- 2019年は7つ、2026年は6つの選択肢を設定している。
- 2026年の公開記事では、2019年と同じ形式の全国全体の回答割合が示されていない。

また、いずれもJタウンネットの読者アンケートであり、無作為抽出による全国民の意識調査とは異なる。

したがって、2026年のデータは地域ごとの傾向を知る資料として有用だが、日本人全体の使用率を正確に示す統計として扱うことはできない。

【プロの結論】「ご飯をつぐ」は正しい？地域の言葉を理解するポイント

「ご飯をつぐ」という表現を聞いたとき、標準的な言い方ではないと感じる人もいるかもしれない。

しかし、辞書にも掲載されている言葉であり、地域によっては日常的に使われている。

大切なのは、言葉の正誤と地域ごとの使用傾向を混同しないことだ。

覚えておきたい3つの判断基準

1. 正しい日本語かどうかは辞書で確認する

「つぐ」「よそう」「よそる」は、いずれもご飯を器に盛り付ける意味で使われる表現だ。

「よそる」も辞書に掲載されているため、単純に誤用と判断するのは適切ではない。

2. 方言の分布は県単位で決め付けない

2026年の調査では13県で「つぐ」が最多だったが、同じ県でも使う人と使わない人がいる。

出身地だけで個人の言葉遣いを決め付けないことが大切だ。

3. 相手に伝わる言葉を選ぶ

地域の違う人と話すときは、「ご飯をよそう」「茶碗にご飯を盛る」といった表現を使うと意味が伝わりやすい。

家庭内では普段使っている方言を大切にしながら、相手に応じて表現を変えればよい。

【ご飯をつぐ方言】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：ご飯をつぐ方言はどこの県で使われていますか？

A1：2026年のJタウンネットの872人調査では、岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島の13県で「つぐ」が最多でした。

Q2：「ご飯をつぐ」は間違った日本語ですか？

A2：間違いではありません。小学館の『デジタル大辞泉』には「御飯をつぐ」という用例が掲載されています。地域によって使われ方に違いがある表現です。

Q3：「ご飯をつぐ」と「ご飯をよそう」は何が違いますか？

A3：基本的には同じ動作を指します。「つぐ」は器を満たす、「よそう」は食べ物を整えて器に盛るという意味合いがあります。使用する地域や家庭によって表現が異なります。

「ご飯をつぐ」は、中国地方・四国地方・九州地方の一部で広く使われている表現だ。2026年2月のJタウンネットの872人調査では、13県で最多となり、特に九州7県すべてでトップだった。

一方、青森県と岩手県では「盛る」、群馬県では「よそる」が最多となり、山梨県では「よそう」と「よそる」が拮抗した。全国的には「よそう」が広く使われている。

今回の調査でわかるのは、普段何気なく使っている言葉にも、地域ごとの歴史や生活習慣が反映されているということだ。

「つぐ」「よそう」「盛る」「よそる」のどれも、ご飯を茶碗に盛り付けるという同じ日常動作を表している。 自分にとって当たり前の表現が、別の地域では珍しい言葉になる。そんな違いを知ることこそ、方言の面白さだ。

2026年以降も地域別の調査が続けば、世代交代や人の移動によって、こうした言葉の分布がどう変化するのかも見えてくるだろう。

主な参考資料

- Jタウンネット「よそう、つぐ、盛る、よそる... 境界線はどこ？『ご飯の盛り付け』表現マップ」（2026年2月14日）
- Jタウンネット「よそう、つぐ、つける... 日本全国『ご飯の盛り付け』方言マップ」（2019年10月11日）
- 小学館『デジタル大辞泉』
- 小学館『精選版 日本国語大辞典』
- 国立国会図書館レファレンス協同データベース「ご飯を盛り付けることを、各地方では何と言うか知りたい。」

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